Brambory se sušenými rajčaty

Recept na neobvyklou bramborovou přílohu.

Doporučujeme z naší nabídky: Sušená rajčata oregáno/česnekrajcata oc
 

Ingredience pro 2 porce:

brambory   1200 g
olej  1lžíce
sušená rajčata  120 g
voda  100ml
kapary   50 g
ančovičky   2 ks
tymián, sůl  
olivy   100 g

Postup přípravy:

 

  1. Oloupané brambory a všechny ostatní ingredience kromě oliv dejte do římského hrnce, přidejte lžíci oleje z rajčat, podlijte 100 ml vody přikryjte a dejte do trouby.
  2. Pečte hodinu při 200°C asi 15 minut před dopečením přidejte k bramborám olivyrambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v mírně osolené vodě.