• image 2
  • image 1
  • Gurmet nakladana rajcata
  • image 3
  • Nabízíme více než 50 druhů krájených kravských, kozích a ovčích sýrů.
  • TOP z naší nabídky - Medovina Apimed, Hustopečská mandlovice, 100% ovocné mošty, vína z Moravy i světa.
  • Naše nakládaná sušená rajčata - výjimečná kvalita, výjimečná chuť.
  • Pořádáme pravidelné ochutnávky vína.

GURMET SHOP – Váš specialista na sýry a víno

Naše hodnocení na najisto.cz
 

GURMET SHOP najdete v centru města Břeclav ve dvorním traktu, kde sousedí s ARCADIA WINE

Naše nabídka je určena všem, kteří mají rádi kvalitní sýry, uzeniny, těstoviny, víno a mnoho dalších delikates. Zaměřujeme se na vína z vybraných moravských vinařství a stejně tak zde naleznete vynikající vína z Itálie, Francie, Rakouska, Německa, Španělska a také vína z „Nového světa“ jako je např. Chile, Argentina, Austrálie, Nový Zéland, Libanon.

Specializujeme se rovněž na dovoz celosvětově oceňované medoviny ze slovenské firmy APIMED.

POŘÁDÁME PRAVIDELNÉ OCHUTNÁVKY VÍNA

Našim zájmem je uspokojit ty, kdo rádi vaří a chtějí obohatit své jídlo kvalitními ingrediencemi. Stejně tak bychom rádi oslovili zákazníky, kteří si chtějí dobrým jídlem a pitím zpříjemnit chvíle prožité s těmi nejbližšími.

Nabízíme více než 50 druhů krájených kravských, kozích a ovčích sýrů, a to od těch, které zrají několik týdnů až po ty, jejichž doba zrání je několik let. Nabízíme kvalitní italské uzeniny, které krájíme podle přání. Najdete u nás italské těstoviny GRAGNANO a mnoho delikates jako jsou teriny, riletty, foie gras, marmelády, chutney apod.

Součástí GURMET SHOPU je i WINE DEPOT. Samostatný prostor, kde je umístěno 38 kójí pro uložení vína. Prostor je klimatizovaný, čímž je zaručeno správné skladování vín. WINE DEPOT je pro majitele uloženého vína přístupný bez omezení.

VINAŘSTVÍ MAŇÁK ŽÁDOVICE - Vinařství roku 2015 - 19.5.2016


Rodinné vinařství ze Žádovic poblíž Kyjova hospodaří na 20 hektarech vinic ve třech vinařských tratích s velmi příznivou polohou. Výroba je zaměřena pouze na přívlastková lahvová vína. Vinařství používá při výrobě nejmodernější technologie a dubové barrikové sudy, v nichž zrají bílá i červená vína a dokonce i vína slámová. Většina vín má řadu ocenění, včetně každoročního zařazení do Národní soutěže Salon vín ve Valticích. K nejvýznamnějším oceněním patří ta nejvyšší, na které se dá ve světě vinařských soutěží dosáhnout. Vinařství je držitelem tří šampionů světových soutěží pod patronací O.I.V. v Paříži. Souběžně však většina vín z vinařství získala další cenná umístění v domácích i světových soutěžích, a to např.: VINALIES INTERNATIONALES Paříž, AWC Vienna, Terravino v Izraeli, Oenoforum, INTERNATIONALE WINE San Francisco a v dalších neméně důležitých výstavách.

Jak už bývá na našich degustacích téměř zvykem, můžete se i tentokrát těšit na odrůdy, které nejsou běžným artiklem našich vinoték.  

Prezentovaná vína:

1   IRSAI OLIVER       kabinet     2015     suché
2   RYZLINK VLAŠSKÝ TERROIR       pozdní sběr     2014     polosuché
3   SCHEUREBE       moravské zemské víno     2015     suché
4   VELTLÍNSKÉ ZELENÉ TERROIR       kabinet     2014     suché
5   ROTGIPFLER       moravské zemské víno     2015     polosuché
6   DĚVÍN       výběr z hroznů     2015     polosladké
7   MUŠKÁT MORAVSKÝ FRIZZANTE       moravské zemské víno     2015     suché
8   RULANDSKÉ ŠEDÉ BARRIQUE       pozdní     2014     suché
9   ZWEIGELTREBE ROSÉ       pozdní sběr     2015     suché
10   ZWEIGELTREBE BARRIQUE       pozdní sběr     2014     suché
11   RULANDSKÉ MODRÉ BARRIQUE       výběr z hroznů     2013     suché
12   ANDRÉ BARRIQUE       výběr z hroznů     2013     suché

Termín akce: 19.05.2016

Čas: 18.00 hod.

Místo: Stylová klenbová vinárna Hotel IMOS, Komenského nábřeží 3125/3a, 690 02 Břeclav

OCHUTNÁVKA RUMŮ Z KARIBSKÝCH OSTROVŮ - 12.5.2016


Tentokrát se s naší ochutnávkou vydáme do zcela jiné oblasti, než jsou naši pravidlení hosté zvyklí. Společným jmenovatelem u naší degustace zůstává alkohol, kvalita a jistě i společnost lidí, kteří se rádi dozvědí něco nového.

Připravili jsme pro Vás ochutnávku jedinečných rumů s dlouhou tradicí z oblasti Karibských ostrovů, konkrétně Dominikánské republiky.

Večerem nás provede sommelier Daniel Fencl.

Představíme rumy, které zrály od 6 do 25 let. 

TABU PREMIUM

Tabu Premium 40% 0.70l

Výběrový rum - premium - vyzrálý v dubových sudech minimálně 6 let. Má tmavou barvu a obsah alkoholu 40 %.

Rum s čistým výrazem, připomínající třtinový cukr a nádechem vanilky a kokosu, jemným rumovým aroma. Teplý, kulatý a čistý ve vůni, tmavě jantarové barvy, velmi pěkný vyzrálý rum. Jeho tajemnost se projevuje příjemným závěrem.

 BAORUCO GRAN ANEJO

Baoruco „Gran Aňejo” aged 12 years 37.5% 0.70l

úžasný výběr chutí z Dominikánské republiky, plný tradice a historie.

Po staletí získávané zkušenosti tvůrců dominikánských rumů a neuspěchané stárnutí po dobu 12 let v dubových sudech dávají Baoruco rum výrazně hlubší chuť, s půvabnými tóny vanilky a v závěru plně vyzrálou směs tropických plodů a oříšků.

 BAORUCO 21Y

Baoruco 21y 40% 0.70l 

Baoruco 21y je vyjádřením čistoty a tradice pomalého zrání nejvybranějších lihovin z cukrové třtiny. Velmi limitovaná a kontrolovaná výroba.

Komplexní chuť a jedinečné aroma předčí očekávání i těch nejnáročnějších milovníků rumu. Je skutečným požitkem pro chuťové buňky. Má tmavou jantarovou barvu, ve vůni je možné rozpoznat rozinky, čokoládu, pečené banány, chuť je jemná, sladká po čokoládě a rozinkách.

 CUBANEY SOLERA RESERVA

Cubaney „ Solera Reserva ” aged 8 years 38% 0.70l

Je to rum, který se blíží dokonalosti. Zraje více než 8 let v malých barrikových soudcích a stárne ve sklepích za vysokých karibských teplot. Je vonný a velmi příjemného aroma, s nádechem po dubu a pražení. Sladký hustý rum, dlouhý v chuti a velmi lahodný. Má barvu starého bronzu s velmi zářivou přírodní patinou. Je to jeden z nejlepších rumů na trhu.

 PRESIDENTE 15 ANOS

Presidente „15 aňos solera” rum of Dominican republic 40% 0.70 l

15 letý rum Presidente Marti je věnován legendární osobě latinskoamerické historie. Národní hrdina 19. století José Julián Martin Peréz, který je vyobrazený na štítku, byl bojovníkem proti španělské koloniální nadvládě za svobodu karibského ostrova Kuby.

Presidente Marti si zaslouží být ctěn jako vysoce kvalitní rum. Vůně a chuť jsou velkým gurmánským zážitkem. Spojuje v sobě silné s jemnými tóny, které jsou symfonií pro všechny smysly.

 VIZCAYA VXOP 21

Vizcaya „Vxop cask no.21” Cuban formula rum of Dominican republic 40% 0.70 l

Dominikánský rum jehož základem je cukrová třtina sklizená až v období vrcholné zralosti. Lisováním je získávána první šťáva nejvyšší kvality, bohatá na chutě a aromata. Vykvašená šťáva se destiluje ve velmi malých dávkách a následným zrání v dubových sudeh po bourbonu je završen tradiční výrobní proces. Tato tradiční metoda dává rumu Vizcaya jedinečnou vůni a hladkost. O rumu Vizcaya se tvrdí, že je bohyní všech rumů.

 CUBANEY CENTENARIO

Cubaney „Centenario” extra aged rum of Dominican republic 41% 0.70 l

Beverage casting institut z Chicaga ohodnotil tento rum 94 body ze 100. Zařadil se tedy mezi nejlepších 10 rumů světa a nejlepší rum z Dominikánské republiky. Výtečný prémiový rum třešňové barvy je tím nejlepším co "rodina" rumů Cubaney nabízí. Jedná se o skvostný rum s lehkou ovocnou vůní s nádechem dubu. Lehce povidlová chuť, která se rozvine při pití na jazyku, je opravdovým zážitkem.

AH RIISE XO

A.H. Riise „XO reserve single barrel” aged Caribbean rum 40%  0.70 l

Jedinečný rum z Karibiku, který se vyrábí ručním mícháním několika různých druhů rumů, které zrají až 20 let a mají nádhernou zlatavě mahagonovou barvu. Ohromující ovocná chuť s tóny pomerančů, manga, papapye je doplněna lehkým vanilkovým nasládlým dokončením. Edice tohoto rumu je přísně limitována. Každý sud rumu je speciálně vybírán a individuálnšě láhvován jako Single Cask.

AH RIISE FROGMAN

A.H. Riise „Frogman” navy overproof Caribbean rum 58%  0.70

Skvělý rum, je míchán z několika, až 20 let starých, rumů "Vedder Burn a Plummer". Za pomalého kvašení je dosahováno vysoké kvality základního materiálu, který je destilován v tradičním "Pot Still" na 58% alkoholu.

Rum je extrémně tmavý, téměř černé barvy s komplexními tóny kávy, anýzu, lékořice, spáleného karamelu, melasy, koření a cedru.

AH RIISE NON PLUS ULTRA

A.H. Riise „Non Plus ultra very rare” Danish rum of Virginia islands 40% 0.70 l

Nejlepší a nejexkluzivnější rum lékárníka pana A.H. Riise s průměrnou dobou zrání 25 let. Ročně se vyrobí pouze 3000 lahví.

A.H.Riise Family Reserve rum má svěží temně mahagonovou barvu s lahodným aroma pomeranče, melasy a exotického ovoce. Chuť je silná a bohatá s nádechem pomeranče, přírodního cukru a tabáku, která je zakončena kořeněným, ale přesto smetanovým a sladkým závěrem.

FRANCIE - Languedoc, Bourgogne, Bordeaux, Cotes du Rhone - 5.5.2016


 Po relativně dlouhé době budeme mít na naší ochutnávce příležitost opět poznat francouzská vína. Sommelier Jan Hiblbauer, ze  společnosti K2T Víno, představí 4 světoznámé vinařské oblasti. Mimo jiné bude k ochutnání připraveno i velmi známé Chateauneuf du Pape, opulentní víno mohutné barvy s karmínovým nádechem. Budeme mít skvělou příležitost srovnat víno z Bourgogne (Burgundsko), kde mnoho tradičních vinařských rodin pěstuje hrozny na velmi malých částech vinic, s vínem z Bordeaux, Languedocu nebo Údolí řeky Rhony.

K prezentovaným vínům Vám nabídneme degustační menu navržené a připravené šéfkuchařem Port Restaurantu Davidem Zbrankem.

   Název            Vinařství       Oblast  
                         
  CRÉMANT "1"           SIEUR d´ARGUES       LANGUEDOC  
  PETIT CHABLIS     2014     DOMAINE FOURREY       BOURGOGNE  
  VIOGNIER     2014     CHATEAU DU TRIGNON       COTES DU RHONE  
  SAUVIGNON     2014     LUC PIRLET       LANGUEDOC  
  DOMAINE L´OSTAL ROSÉ     2014     JEAN MICHEL CAZES       LANGUEDOC  
  MERLOT     2014     LUC PIRLET       LANGUEDOC  
  COTES DU RHONE     2013     CHATEAU DU TRIGNON       COTES DU RHONE  
  PINOT NOIR BARRIQUE     2014     LUC PIRLET       LANGUEDOC  
  CHATEAU LASSUS     2012     CHATEAU LASSUS       BORDEAUX  
  CHATEAUNEUF DU PAPE     2012     DOMAINE DU VIEUX LAZARET       COTES DU RHONE  
                         
  Degustační menu:  
                         
  Předkrm:                      
  Avokádová terinka s ricottou a lískovými oříšky, šalvějovým olejem s hroznovým dipem  
     
  Hlavní jídlo:  
  Hovězí líčka dušená se žampiony portobello s gratinovanými bataty a tymiánovým creme fraiche  
     
  Dezert:  
  Suflé s bílou čokoládou  
     

Termín akce: 05.05.2016

Čas: 18.00 hod.

Místo:  Stylová klenbová vinárna Hotel IMOS, Komenského nábřeží 3125/3a, 690 02 Břeclav

Na akci je nutné se přihlásit předem prostřednictvím e-mailu: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo zasláním sms na tel. 731530942

Vinařství NA SOUTOKU - KVALITA BEZ KOMPROMISŮ - 14.4.2016


 O ročníku 2015 se mluví jako o tom, který patří mezi výjimečné. Jestli je tohle tvrzení pravdivé se můžete přesvědčit na naší další degustaci ve čtvrtek 14.4.2016 ve vinárně hotelu Imos.

Svá vína nám představí mladé, přesto velmi úspěšné vinařství NA SOUTOKU, respektive strůjce úspěchu tohoto vinařství Ing. Karel Průša. Znovu budete moci ochutnat Sauvignon z jejich "dílny", kdy ten ročníku 2014 byl nepochybně bestsellerem a právem získal prestižní ocenění. Vinařství připravilo i několik zajímavých novinek a rozhodně je na co se těšit. Jenom pro ilustraci bych upozornil na Lemberger, Svatovařinecké Sweet a také na Zweigeltrebe, víno z velmi úspěšné řady Blonde

Jednoduše se můžete těšit na kvalitu, kde není místo pro jakékoliv kompromisy.

Prezentovaná vína:

  druh vína      přívlastek               alk. %        cukr g/l        kys. g/l    
  SAUVIGNON     PS       2015       13,5       2,6       7,2    
  RIVANER     PS       2015       12,0       10,1       6,6    
  LEMBERGER     PS       2015       12,5       10,5       6,9    
  RULANDSKÉ ŠEDÉ     PS       2015       13,0       14,1       5,9    
  PÁLAVA     VZH       2015       12,5       18,9       6,2    
  RYZLINK RÝNSKÝ     PS       2015       13,0       9,4       7,9    
  VELTLÍNSKÉ ZELENÉ     PS       2015       12,0       7,2       6,5    
  RYZLINK VLAŠSKÝ     PS       2015       12,5       7,8       6,8    
  FRANKOVKA ROSÉ     PS       2015       11,0       20,1       6,0    
  ZWEIGELTREBE BLONDE     KAB       2015       11,5       8,8       6,2    
  SVATOVAŘINECKÉ SWEET     PS       2015       11,5       8,7       5,0    
  DORNFELDER     PS       2015       12,5       4,8       4,9    
  SVATOVAVŘINECKÉ     PS       2015       11,5       0,1       4,4    
  CABERNET MORAVIA     PS       2015       12,0       3,1       4,5    

Termín akce: 14.04.2016

Na akci je nutné se přihlásit předem prostřednictvím e-mailu: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo zasláním sms na tel. 731530942

Adresa

  • J. Palacha 122/6
    690 02 Břeclav

Otvírací hodiny

Po–pá 09.30 – 18.00
So 09.00 – 12.00

Sledujte nás